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    Salat mit gebackener Ananas

    Salat mit gebackener Ananas

    ZUTATEN

    für 1 Portion:

    2 Scheiben Ananas (frisch)
    Blattsalat nach Wahl
    Salz, Chili-Pulver

    Dressing:
    1 El Balsamico-Essig (dunkel)
    1 EL Zitronensaft
    3 El Olivenöl
    Salz, Pfeffer

     

    ZUBEREITUNG

    Die Ananas-Scheiben mit Salz und Chili-Pulver bestreuen. Anschließend ohne Öl in der Pfanne braten bis die Farbe bekommen. Zusammen mit den Dressing auf den Salat geben.
    Dazu schmecken Walnuss-Brot und warmer Schafskäse.

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