Werbung

Neues aus dem Netzwerk

    Orientalischer Linsendipp

    Orientalischer Linsendipp

    ZUTATEN
    für 4 Portionen

    250 g rote Linsen
    1 Zwiebel
    1-2 Knoblauchzehen
    2 TL Kreuzkümmel
    2 TL Koriander, gemahlen
    1 TL Kurkuma
    Chili nach Bedarf
    Salz, Pfeffer
    Öl

    ZUBEREITUNG

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Gewürzen in etwas Öl andünsten. Linsen hinzugeben und mit 750 ml Wasser aufgießen. Würzen und köcheln lassen, bis die Linsen verkocht und eine sämige Masse entstanden ist, die abgekühlt noch etwas fester wird. Schmeckt warm zu Reis oder Kartoffeln und kalt als Aufstrich zu Brot oder Wraps.

    No Comments

    Kommentar verfassen