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    Backen Tag

    Sandwichbrot

    ZUTATEN 400 g Mehl 270 ml lauwarmes Wasser 1 EL Öl 1 TL Honig 1, 5 TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe   ZUBEREITUNG Alle Zutaten vermengen und ca. 5 Min. kneten. Anschließend 15 Min. ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten und in eine...

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    Tiroler Birnenbrot

    Ich freue mich wirklich sehr, Euch hier eines meiner wunderbarsten Rezepte vorzustellen. Wenn ihr dieses Brot herstellt, werdet Ihr bestimmt genauso begeistert sein wie ich", schreibt Foodblogger Markus von hollandtsbackundwurstwaren, der uns dieses schick gepimpte Brotrezept zur Verfügung gestellt hat. Danke! Tipp von Markus: "Wenn Ihr das...

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    MINI-MANDEL-GUGEL

    Zaubert garantiert ein Lächeln in Euer Gesicht :) Sonntagskuchen im Kleinformat ZUTATEN für 20 Stück   50 g weiche Butter 1 Ei 1 TL Vanillezucker 40 g Puderzucker 50 g Mehl 25 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Natron Außerdem: Mini-Gugelhupf-Form (z.B. aus Silikon) Spritzbeutel oder kleiner Löffel   ZUBEREITUNG Die Mini-Gugelhupf-Form (meine gab es im Sale bei Tchibo) fetten und den...

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    Rezept: Selbstgebackenes Dinkelbaguette

    Der Duft von frischem Brot ist herrlich. Und der Geschmack noch besser. Grund genug für Food-Bloggerin Tina alias Zimtstreusel, sich selbst die Hände mehlig zu machen. Denn was schmeckt besser zu gerilltem als hausgemachtes Baguette? Die Tiefkühlvariante bestimmt nicht - auch wenn sie, Hand auf's...

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    WM-Torte für Deutschland

    Was für ein Spiel am Montagabend! Doch schlussendlich hat sich die Deutsche Nationalelf diese leckerer Torte von Food-Bloggerin Tina alias Zimtstreusel doch noch verdient. Naschkatzen backen das Prachtstück aus Teig und Sahne als Hingucker für die WM-Party am Freitag. "Das benötigt ihr für die Deutschland...

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    Pizza

    Pizza-Tutorial für italienischen Geschmack

    Wer kennt das nicht? Pizza gehört wie Nudeln mit Tomatensoße zu unseren Leibspeisen. Doch so leicht wie "Penna Napoli" oder "Spaghetti Bolognese" will sie uns zu Hause nicht gelingen. Die beliebten Klassiker Pizza "Margherita", "Speciale", "Mare","Funghi" - sie alle schmecken beim Italiener um die Ecke...

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