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    gesund Tag

    Fusion Food: Röstidöner (glutenfrei)

    Ein Serviervorschlag für unseren Ofen-Reibekuchen aus nur einer Zutat: Rösti wie hier zubereiten. Während der Brotersatz im Ofen langsam goldbraun wird, 2-Zutaten-Mayo anrühren (geht ganz fix), optional eine Knoblauchzehe reindrücken. Salat putzen, Tomaten und Zwiebeln schneiden. Wer mag, brät Fleisch oder Tofu an; gut passen...

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    2-Zutaten-Pancake

    Gesund, lecker, fettarm und im Handumdrehen fertig. Was kann man von einem Pancake noch mehr erwarten? Ach ja, ihr benötigt NUR 2 ZUTATEN, die viele von Euch sowieso zuhause haben :) Damit fügt sich dieses Rezept in eine Reihe ein, die bei Euch immer beliebter...

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    2-Zutaten-Reibekuchen XXL

    Ihr wart total begeistert von den 2-Zutaten-Muffins, die wir Euch im März vorgestellt haben. Heute ist es Zeit für ein herzhaftes Rezept, das mit nicht mehr als zwei Grundzutaten auskommt und in einen healthy Lifestyle passt. ZUTATEN für 1 Rundblech 600 g Kartoffeln 3 Eiklar (Haben uns unter Veganern umgehört:...

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    OMG! Healthy Chocolate Cake

    Ja, ihr habt richtig gelesen. Und wir wollen gar nicht lange um den heißen Brei herumreden und auf die allseits bekannten Vorzüge von Haferflocken, Bananen und rohen Kakao hinweisen. Hier das Rezept :) ZUTATEN 3 sehr reife Bananen 300 g Haferflocken 100-150 ml Kaffee (oder eine andere Flüssigkeit aber...

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    Blogger-Interview + Rezept: Frischkäse-Rührei

    Missi bloggt auf himmelsblau.org über Food, Lifestyle und Fitness. Im blogg.de-Interview spricht die Doktorandin im Fach Germanistik über ihr persönliches 'Studentenfutter' und ihre Liebe zu Macarons. Außerdem teilt sie mit uns ihre kulinarischen Tipps für Hannover und das Frühstücksrezept "Frischkäse-Rührei". blogg.de: "Als Doktorandin im Fach Germanistik...

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    Frühlingssmoothie

    Den Winter haben wir hinter uns und um fit in den Frühling zu starten, empfehlen wir diesen Smoothie - die leckerste Methode, um mit extra Vitamin C gegen letzte Erkältungssymptome anzukämpfen! [caption id="attachment_4148" align="aligncenter" width="300"] Frühlingssmoothie (c) blogg.de[/caption] ZUTATEN 6-8 Erdbeeren (frisch oder gefroren) --> Schon gewusst: Erdbeeren sind...

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    Schoko-Feigen-Schnitten

    Fruchtschnitten sind im Handel verhältnismäßig teuer aber so einfach herzustellen! Unser Rezept beweist, wie unkompliziert sich die Zubereitung gestaltet und kann als Basis für kreative Abwandlungen genommen werden. Für uns waren die Schoko-Feigen-Schnitten die perfekte Gelegenheit, um kurz vor Ostern übrig gebliebene Weihnachtsmänner sinnvoll loszuwerden. ZUTATEN 250...

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    2-Zutaten-Muffins: so gesund, so gut, so unkompliziert

    Muffins aus zwei Zutaten? Gesunde Muffins? Klar, geht! Außerdem sind unsere Muffins vegan, laktosefrei, milcheiweisfrei und geeignet für eine ballaststoffreiche, low-fat-Ernährung. Lecker sind sie trotzdem, besonders als Frühstück oder für den Hunger zwischendurch. ZUTATEN für 6 große 2-Zutaten-Muffins 6 reife Bananen (je dunkler, desto süßer!) 300 g zarte Haferflocken 1...

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    Pasta Caprese LOW FAT

    Wusstet Ihr, dass der von vielen verschmähte Harzer Käse die besten Voraussetzungen für eine Low-Fat-Ernährung mitbringt? Seine Nährwerte sprechen eine deutliche Sprache: In 100 g Harzer stecken etwa 115 kcal, weniger als 1 g Fett, dafür um die 25 g Protein. Na, beeindruckt? Dann unbedingt...

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