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Neues aus dem Netzwerk

    #jter Tag

    Welcher Wein zu Fischstäbchen?

    Fischstäbchen sind ja auch nur Fisch, allerdings in einer fertigen Panade, tiefgefroren und nicht gerade dafür bekannt ein besonderes Highlight in der Küche zu sein. Da kann auch eine Ladung Spinat, ebenfalls tiefgefroren, wenig daran ändern. Wir haben uns trotzdem gefragt welcher Wein könnte gut zu...

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    OeTTINGER Bierbraten mit Rindfleisch (Sponsored Post)

    Bier ist immer noch das Getränk mit der größten Fanbase in Deutschland und "OeTTINGER – Deutschlands Biermarke Nr.1" ist sozusagen einer der Hauptversorger dieser Bierfreunde. Im aktuellen Werbespot von OeTTINGER zeigt die sonst eher zurückhaltend, in Sachen Werbung, agierende Biermarke warum sie mit zu den...

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    KptnCook: Open Sandwich mit Guacamole, Rucola und Granatapfel

    Zutaten für 2 Personen Zubereitungszeit: 15 Minuten 200 g Vollkornbrot (2 Scheiben) 30 g Rucola 1 Avocado 1/2 Zitrone 1 Schalotte 1/2 Granatapfel 1 TL Olivenöl Prise Meersalz, Prise Cayennepfeffer Prise frisch gemahlener Pfeffer Hier noch einmal alle Schritte zum nachlesen. 1. Alles parat? 2. Schalotte schälen und fein würfeln. 3. Zitrone auspressen. (1/2 EL Zitronensaft pro Person) 4. Avocado halbieren,...

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    KptnCook und #jter kochen heute einen vegetarischen Mexican Bowl mit Avocado und Tomaten-Feta-Salat

    Heute wird es vegetarisch mit KptnCook und #jter. Ein Mexican Bowl aus Bohnenpaste, Avocado und Tomaten-Feta-Salat ist die gesunde Variante zum normalen, manchmal etwas ungesunden, Tex-Mex-Essen. Wir kochen für 2 Personen und brauchen ca. 30 Minuten. Folgende Zutaten brauchen wir: 1 Speisezwiebel 1 Avocado 250 g Cherrytomaten 10 g frischer Koriander 0.5 Zitrone 400g...

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    Nudeln mit Krebsfleisch

    Einer meiner größten Vorbilder in der Küche ist Jamie Oliver. Er hat ein wunderbares Talent und die großartige Gabe kochen nicht als eine Kunst, was es ist, sondern wie ein Spiel zu präsentieren. Heute am Karfreitag haben wir ein sehr schönes Meeresfrüchterezept für euch, da es...

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    Wir machen Tomaten-Butter bei #jter

    Demnächst geht sie wieder los: Die Grillsaison. Was gehört zu einem schönen Stück Fleisch auf dem Grill? Eine selbst gemachte Tomaten-Butter! Wir kaufen dafür folgenden Zutaten ein: 20g Pinienkerne 40g gertrocknete Tomaten in Öl 200g weiche Butter (laktosefreie Butter geht auch) 110g scharfes Tomatenmark Salz Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver (rosenscharf) Pergamentpapier Nach dem Einkauf machen...

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    Wir backen ein Osterbrot bei #jter

    Zu einem richtigen Osterfest gehört auch ein leckeres Osterbrot. Wir schauen einem Bäckermeister über die Schulter und lassen uns zeigen was wir alles zum Nachbacken benötigen. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=S7EkX1S9pas[/embed]...

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